▲2012.8.15 주왕산국립공원내 영덕 달산 기사저수지 주변
[산초 & 초피의 비교]
산초는 가지의 끝에서만 열매가 맺고, 제피(초피)는 줄기에서도 열매가 맺습니다.
산초는 가시가 서로 어긋나고, 제피는 가시가 마주보고 납니다
산초는 꽃이 늦여름과 가을사이에 피고, 제피는 봄에 핌
산초는 가지끝에서 열매가 위로 향해서 달리고, 제피는 가지 사이사이에 달리며 밑으로 향해서 달림.
산초는 열매줄기에 쏘는 맛이 없고, 풀향기와 느끼한 맛이 난다. 제피는 잎이나 열매줄기를 씹으면 혀끝에 쏘는 맛이 있고 향기가 난다.
산초는 열매가 까맣게 익었을때 채취하여 기름을 짜사 옛날 호롱불 연료로 사용,
제피는 남부지방에 서식하며 열매의 향이 좋아 열매의 껍질을 추어탕에 많이 넣어 먹는다.
▲2012.8.15 주왕산국립공원내 영덕 달산 기사저수지 주변
▲2012.10.27 담양 죽록원
▲2012.10.27 담양 죽록원
▲2013.10.11 주왕산
▲2014.8.17 남산 금오정
▲2015.7.25 경주남산. 삼릉근처
